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2014年は3年連続の干ばつに見舞われた年で、前年の2013年には殆ど雨が降らず、2014年も2月に嵐が来る前は土壌の水分保有量が少なかったのですが、2月の嵐のお陰で一息つけました。萌芽は早く、8月迄ずっと熱く乾燥した日が続きました。ブドウ樹にストレスがかかり、最高品質の果実を得る為に畝毎、ブドウ樹毎の栽培管理を細かくしっかりと行いました。 収穫も一つ一つ丁寧に収穫時期を判断し、昨年より10日早い9月4日に開始し、9月24日に高品質なブドウの収穫を完了しました。当地に大雨と雹が降ったのはその翌日の9月25日でした。

濃い紫色、マルベリーやダークチョコレート、ブラックベリー、タバコのアロマ。春を思わせる華やかさが香ります。ブルーベリーやカシスのたっぷりとした味わいが小さな滝のように流れ込み、あまやかなタンニンと瑞々しく力強い味わいが共鳴するかのようです。ヴィンテージから25-30年の熟成を経てどのように熟成していくかが楽しみなワインです。リリースして間もなく飲む場合は3時間前にデキャンタすることをお勧めします。

仏産樽で22か月熟成(新樽82%)。
Ovid RedWine NapaValley[2014]
Vineyard Locations:カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: カベルネソーヴィニヨン60%、カベルネフラン35%、メルロー6%
Bottle Size:750ml
Category:赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点
Awards: -

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