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重なり合うフレーバーとテクスチャーが特徴の本格的カベルネ ソーヴィニヨン
芳醇なブルーベリーの香りにビーツ、チョコレート、リコリス、ブラックオリーブが複雑に重なり合っています。優しく濃厚でまろやかな口当たりにはダークチョコレート、プラム、カシスリキュールのどっしりとした肉厚さが感じられ、クリーミーで豊かな風味をたたえるビロードのようになめらかなストラクチャーとの絶妙な調和の後に、幾重ものフレーバーとテクスチャーを持つ長い余韻が訪れます。

ヨーントヴィル
自然の恵み豊かなこの土地の特徴は、沖積土に覆われた渓谷と岩だらけの山麓が一体となったユニークな風土。この地にブドウ畑を開いた当初はピノ ノワールとシャルドネを栽培する土地として開拓してきましたが、この独特の気候・風土に上質なカベルネ ソーヴィニヨン栽培に適したポテンシャルを見出し、カベルネ ソーヴィニヨン造りに転向しました。

ヨーントヴィルで育まれたワインは、リッチで力強くまろやかなフレーバー、ダークチョコレートにも似た、なめらかで芳醇なストラクチャーが持ち味です。肉料理はもちろん、ウナギの蒲焼やすき焼きなど、少し甘みのあるたれなどもヨーントヴィルの果実の甘みと調和します。
Newton Single Vineyard CabernetSauvignon Yountville[2014]
Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパヴァレー/ヨントヴィル
Varieties: カベルネソーヴィニヨン100%
Bottle Size: 750ml
Category: 赤
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点
Awards: ジェームズ・サックリング 95ポイント


ワインメーター
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